一个30多岁的成年人和一个16岁的未成年人打架，

是否拘留需视案情而定。依据《治安管理处罚法》等，未成年人打架不一定刑事拘留，但如构成刑事犯罪，则可能拘留。不及时处理可能导致事态升级，造成更严重后果。
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处理方式需视情况而定。若情节轻微，可和解或接受治安管理处罚；若构成犯罪，则需承担刑事责任。选择时应考虑案情严重性、未成年人年龄及悔罪态度。
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打架是否拘留看案情。具体操作：1. 如情节轻微，双方可协商和解，或报警后由警方调解；2. 若构成治安案件，接受警方处罚，如罚款、警告等；3. 若涉嫌刑事犯罪，需配合警方调查，可能面临拘留等强制措施。