对方4S店定损价格过高，我承担全部责任该如何处

您有权对4S店定损价格提出异议。根据《消费者权益保护法》，您可对不合理价格投诉，要求合理定价。若不及时处理，可能导致您承担不必要的经济损失。
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处理4S店高定损价格，您可选择内部投诉、网站平台投诉或拨打12315。根据具体情况，选择最便捷有效的方式，如内部无法解决则考虑外部途径。
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应对高定损，可：1.内部投诉，利用监控证据；2.网站投诉，按指引操作；3.拨打12315，按提示反映问题。根据实际情况，选择合适途径并跟进处理。